【神田】さくら【居酒屋】

お疲れ様です、田村です。

今週の１件目

【神田】さくら

神田駅から三越側に少し歩いて行った完成なビジネス街の路地裏に位置する「さくら」というお店に行きました。

長いこと神田で呑んでおりますが、初めてのお店です。

お店につくと、長方形の店内はカウンターのみ。
カウンターのお店？と思いましたが、このお店、３階建てでした。

１階と２階はカウンター、３階は個室になっており外階段で上がってお部屋に入るという隠れ家スタイルです。
本日は３階の奥個室を予約してもらっていたようで隠れ家に入っていきます。

メニューは、すべてスモークされたスモーク料理という一風変わったメニューです。

本日はコースなのでお料理はお任せでしたが、最初に出てきたのはポテトサラダとチーズ。

チーズはもちろんスモークチーズですが、ポテトサラダはスモーク感薄目です。

次に出てきたのはお刺身。
お店の方が「お刺身ですが、スモークしてありますので」とのことで見た目はお刺身、食感はスモーク（？）不思議な感覚ですが、美味しいです～。

その後は定番のスモーク肉！
つけ合わせのたくあんまでスモークされているようで。（食べてないけど）

雰囲気といいお料理といい、いつもの神田とは一味違うお店でございました！

以上よろしくお願いいたします。